生产工艺：

1. FD冻干工艺，还原现煮的新鲜

FD是真空冷冻干燥(Freeze Dried)的缩写，是将煮熟的小米、海参预先冷冻成固体，然后将固体食材置于冻干仓中，在真空的条件下从冰的状态直接气化，而物质自身还停留在冰架中，因为干燥后疏松多孔体积不变，拿起来轻飘飘。沸水冲泡后，可以迅速还原食物的色、香、味、形、美及留存100%的营养成分。

2. 酶解、 过滤工艺：海参盅的秘密全在老汤当中，8小时精心酶解熬制，使食材中的营养物质充分的释放出来，人体易吸收

食材产地：

海参：选用长岛海刺参，长岛海参主要生长在黄海和渤海的分界线上，这一区域的水质被认为是国家级的，因为其清澈纯净，这里的海参以丰富的营养成分而闻名，长岛海参通常需要生长3到5年的时间，以确保它们能够充分积累营养物质。这些海参是在自然环境中生长的，而不是人工养殖的。

小米：选用山西小米，山西小米之所以品质优良，主要得益于其独特的地理位置、气候条件、土壤环境以及传统的种植。山西位于黄土高原，这里的气候条件、土壤环境非常适合小米的生长，山西小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质，如维生素B、钾、钠、镁、钙等，对人体健康非常有益。

母鸡：甄选土家母鸡，肉质鲜美

枸杞：选用宁夏枸杞

海肠粉：选用烟台海肠